Skip to main content

Resep Menciptakan Batagor Bandung Lezat Dan Sederhana

By
Batagor merupakan kuliner jajanan indonesia yang sudah sangat dikenal dimasyarakat kita. Batagor singkatan dari Bakso Tahu Goreng merupakan salah satu makanan khas bandung. Batagor terbuat dari tahu yang diisi dengan bakso atau siomay daging ikan tenggiri. Batagor mempunyai rasa yang gurih dengan siraman sambal kacang ditambah kecap bagus semakin membuat batagor terasa istimewa. Rasanya benar benar tak dapat dilupakan dan bikin ketagihan.

Meskipun berasal dari kota bandung tapi batagor sudah populer luas di Indonesia. Karena rasanya yang lezat dan proses pembuatannya yang gampang dan sederhana peluang perjuangan batagor juga cukup menjanjikan. Bagi anda yang mencari resep masakan batagor yang lezat anda dapat mencoba resep batagor ikan dan daging ayam yang istimewa ini. Berikut Resep menciptakan batagor bandung lezat dan sederhana.

yang sudah sangat dikenal dimasyarakat kita Resep Membuat Batagor Bandung Enak dan Sederhana

Resep Membuat Batagor Bandung Sederhana dan Enak
ikan tenggiri 150 gram dicincang
daging ayam 150 gram  dicincang
tahu putih ukuran besar 5 buah ( potong diagonal bentuk segitiga )
kulit pangsit goreng 9 lembar 
tepung kanji/tapioka 6 sdm
minyak wijen 3 sdm
daun bawang 1 batang ( rajang halus )
telur 1 butir
Garam secukupnya

Bahan dan Bahan Membuat Saus Kacang  Batagor Sederhana
kacang tanah 100 gr  goreng, haluskan.
cabai merah 4 buah  sangrai, haluskan.
gula pasir 1 sdm 
air hangat 125 ml 
cuka 1 sdm 
garam 1/2 sdt 

Cara Membuat Saus kacang Batagor Enak
  • Campurkan kacang yang telah dihaluskan bersama cabe goreng, gula, cuka dan garam hingga rata. Tambahkan air hangat untuk mengencerkannya aduk hingga licin dan rata.
Cara Membuat Batagor Bandung Sederhana
  • Adonan isi batagor : Kocok telur kemudian masukkan daging ikan dan ayam yang sudah dicincang, minyak wijen, tepung tapioka, rajangan daun bawang dan garam. Aduk rata hingga menjadi campuran yang dapat dibentuk
  • Keruk isi tahu untuk daerah mengisi campuran bakso. Masukkan campuran isi ke dalam tahu.
  • Untuk batagor pangsit : Letakan campuran ke tengah tengah kulit pangsit kemudian satukan sudut kulit pangsit dan tekuk sedikit keluar.
  • Panaskan minyak dalam penggorengan. Goreng tahu dan pangsit hingga matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
  • Potong batagor menjadi 2 atau 3 bab taruh ke piring saji siramkan saus kacang diatasnya. Batagor bandung lezat dan gurih siap dinikmati
Tips Membuat Batagor :
  • Agar saus kacang lebih tahan usang ketika sangrai kacang hingga agak keluar minyak.
  • Agar saus tidak pucat dan tampak gelap dapat kita tambahkan kecap bagus kedalam bumbu saus batagor. Bisa ditambahkan saus tomat biar kemerah merahan. Jika tidak suka gunakan cabe dengan membuang biji cabai.
  • Cara menggoreng batagor sebaiknya semua bab tahu dan pangsit terendam minyak ( deep Fried ) biar batagor lebih gurih dan enak.
Demikian resep cara buat bartagor sederhana Nikmati batagor gurih ini sebagai cemilan bersama sobat atau keluarga. Coba juga resep pempek yang lezat juga dijadikan jajanan. Selamat mencoba menciptakan batagor tahu bandung dan semoga bermanfaat.
Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

15 Resep Menciptakan Camilan Bagus Tradisional Khas Indonesia

By
Indonesia mempunyai banyak masakan yang enak dan enak salah satunya yakni aneka makanan ringan manis tradisional yang ada di aneka macam kawasan di Nuasantara . Aneka makanan ringan manis tradisional Indonesia tersebut juga bervariasi mulai dari kue berair tradisional , kue kering tradisional , bahkan ada juga kue bolu kemojo tradisional khas indonesia yang merupakan makanan ringan manis khas kota pekan baru. kue makanan ringan manis tradisional indonesia populer dengan rasanya yang enak dan enak dengan proses pembuatannya yang kebanyakan masih memakai peralatan yang sederhana sehingga menawarkan cita rasa yang khas dan istimewa. Bahan bakunya tidak jauh dari kelapa, gula merah, daun pisang dan aneka macam materi baku tradisional lainnya. Namun alasannya proses dan peralatan yang sederhana banyak yang beranggapan membuat makanan ringan manis tradisional itu sulit. Sehingga masyarakat banyak yang tidak suka untuk membuat aneka makanan ringan manis tradisional hal ini ...
Post a Comment
Read more

Resep Cara Mudah Membuat Tempe Mendoan Dan Sambal Purwokerto

By
Resep Tempe Mendoan Dan Sambal Purwokerto  - Untuk anda yang tinggal di kawasan banyumas, menyerupai purwokerto, Patikraja, purbalingga, wangon dan sekitarnya niscaya anda tidak absurd lagi dengan rasa enaknya mendoan. bagaimana tidak, alasannya ialah selain Getuk Sokaraja, Keripik Tempe Purwokerto dan Sale Pisang, Tempe Mendoan ialah salah satu masakan khas banyumas yang sering kita jumpai di daerah-daerah tersebut. menyerupai di purwokerto kawasan sawangan ialah salah satu sentra buah tangan khas banyumas yang populer dengan Keripik Tempe dan Tempe Mendoannya.  Jika anda melintas didaerah Sawangan Purwokerto Banyumas yang terletak sangat bersahabat dengan alun-alun Purwokerto. niscaya hidung anda akan dimanjakan dengan aroma gurihnya Keripik Tempe dan  Tempe Mendoan Khas Purwokerto yang enak. banyak wisatawan luar negeri dan domestik yang selalu singgah atau mampir untuk membeli buah tangan khas Banyumas dan berburu nikmatnya Tempe Mendoan ditoko-toko sentra buah t...
Post a Comment
Read more

Cara Menciptakan Kolak Candil Ubi Merah Istimewa

By
Kolak Candil dikenal juga dengan nama kolak biji salak sangat gampang kita jumpai ketika bulan ramadhan. Kolak Candil ini memang nikmat dijadikan menu berbuka puasa alasannya yaitu rasanya yang elok dan yummy apalagi kalau dengan kombinasi  kolak pisang  pastinya rasanya semakin istimewa. Bagi anda yang ingin mencoba resep menciptakan kolak candil Berikut ini yaitu salah satu resep kolak candil yang dibentuk dari ubi merah. RESEP KOLAK CANDIL img by flickr.com Bahan – Bahan Membuat  Candil : Ubi merah 500 gram ( rebus , kupas kemudian haluskan ) Garam  ¼  sdt Tepung kanji 70 gram Air 1500 ml Bahan – Bahan Membuat Kuah Kolak : Santan 1000 ml Gula merah  400 gram Garam  ½  sdt Santan kental 500 ml Pisang ambon 4 buah ( bersihkan , potong ukuran 1 cm ) Daun pandan 4 buah ( bentuk simpul , memarkan ) Cara Membuat Kolak Candil : Candil : Campur ubi yang sudah dihaluskan bersama tepung kanji dan garam. Aduk hingga gabungan ra...
Post a Comment
Read more