Skip to main content

Resep Menciptakan Batagor Bandung Lezat Dan Sederhana

By
Batagor merupakan kuliner jajanan indonesia yang sudah sangat dikenal dimasyarakat kita. Batagor singkatan dari Bakso Tahu Goreng merupakan salah satu makanan khas bandung. Batagor terbuat dari tahu yang diisi dengan bakso atau siomay daging ikan tenggiri. Batagor mempunyai rasa yang gurih dengan siraman sambal kacang ditambah kecap bagus semakin membuat batagor terasa istimewa. Rasanya benar benar tak dapat dilupakan dan bikin ketagihan.

Meskipun berasal dari kota bandung tapi batagor sudah populer luas di Indonesia. Karena rasanya yang lezat dan proses pembuatannya yang gampang dan sederhana peluang perjuangan batagor juga cukup menjanjikan. Bagi anda yang mencari resep masakan batagor yang lezat anda dapat mencoba resep batagor ikan dan daging ayam yang istimewa ini. Berikut Resep menciptakan batagor bandung lezat dan sederhana.

yang sudah sangat dikenal dimasyarakat kita Resep Membuat Batagor Bandung Enak dan Sederhana

Resep Membuat Batagor Bandung Sederhana dan Enak
ikan tenggiri 150 gram dicincang
daging ayam 150 gram  dicincang
tahu putih ukuran besar 5 buah ( potong diagonal bentuk segitiga )
kulit pangsit goreng 9 lembar 
tepung kanji/tapioka 6 sdm
minyak wijen 3 sdm
daun bawang 1 batang ( rajang halus )
telur 1 butir
Garam secukupnya

Bahan dan Bahan Membuat Saus Kacang  Batagor Sederhana
kacang tanah 100 gr  goreng, haluskan.
cabai merah 4 buah  sangrai, haluskan.
gula pasir 1 sdm 
air hangat 125 ml 
cuka 1 sdm 
garam 1/2 sdt 

Cara Membuat Saus kacang Batagor Enak
  • Campurkan kacang yang telah dihaluskan bersama cabe goreng, gula, cuka dan garam hingga rata. Tambahkan air hangat untuk mengencerkannya aduk hingga licin dan rata.
Cara Membuat Batagor Bandung Sederhana
  • Adonan isi batagor : Kocok telur kemudian masukkan daging ikan dan ayam yang sudah dicincang, minyak wijen, tepung tapioka, rajangan daun bawang dan garam. Aduk rata hingga menjadi campuran yang dapat dibentuk
  • Keruk isi tahu untuk daerah mengisi campuran bakso. Masukkan campuran isi ke dalam tahu.
  • Untuk batagor pangsit : Letakan campuran ke tengah tengah kulit pangsit kemudian satukan sudut kulit pangsit dan tekuk sedikit keluar.
  • Panaskan minyak dalam penggorengan. Goreng tahu dan pangsit hingga matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
  • Potong batagor menjadi 2 atau 3 bab taruh ke piring saji siramkan saus kacang diatasnya. Batagor bandung lezat dan gurih siap dinikmati
Tips Membuat Batagor :
  • Agar saus kacang lebih tahan usang ketika sangrai kacang hingga agak keluar minyak.
  • Agar saus tidak pucat dan tampak gelap dapat kita tambahkan kecap bagus kedalam bumbu saus batagor. Bisa ditambahkan saus tomat biar kemerah merahan. Jika tidak suka gunakan cabe dengan membuang biji cabai.
  • Cara menggoreng batagor sebaiknya semua bab tahu dan pangsit terendam minyak ( deep Fried ) biar batagor lebih gurih dan enak.
Demikian resep cara buat bartagor sederhana Nikmati batagor gurih ini sebagai cemilan bersama sobat atau keluarga. Coba juga resep pempek yang lezat juga dijadikan jajanan. Selamat mencoba menciptakan batagor tahu bandung dan semoga bermanfaat.
Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Resep Menciptakan Nasi Gandul Khas Pati Jateng

By
Resep Membuat Nasi Gandul Khas Pati Jateng - Nasi gandul yaitu suatu kuliner atau kuliner yang berbahan pokok nasi yang hampir menyerupai dengan nasi pindang . rasa enak dan gurih nya memang sama , hanya saja dalam penyajian nasi gandul memakai daun pisang sebagai alasnya . nasi gandul memang enak dan enak sekali , yang merupakan salah satu hidangan yang khas dari kota pati jawa tengah . untuk anda yang tinggal di pati dan sekitarnya tentunya sudah tidak gila lagi dengan hidangan nasi gandul bukan ? Rasa yang enak dari nasi pulen yang disiram kuah enak dengan isian daging sapi akan menciptakan pengecap anda tidak akan pernah bosan untuk bergoyang . ehmmm nyumi .. sajian lengkap nasi gandul memang enak sekali , sehingga banyak kalangan masyarakat luas yang menyukai nasi gandul . dari anak kecil , para remaja sampai orang remaja tentunya tak akan pernah mau ketinggalan akan rasa enak yang disajikan nasi gandul . menyerupai aku , aku juga suka sekali dengan nasi gandul . Rasa da
Post a Comment
Read more

Resep Cara Mudah Membuat Tempe Mendoan Dan Sambal Purwokerto

By
Resep Tempe Mendoan Dan Sambal Purwokerto  - Untuk anda yang tinggal di kawasan banyumas, menyerupai purwokerto, Patikraja, purbalingga, wangon dan sekitarnya niscaya anda tidak absurd lagi dengan rasa enaknya mendoan. bagaimana tidak, alasannya ialah selain Getuk Sokaraja, Keripik Tempe Purwokerto dan Sale Pisang, Tempe Mendoan ialah salah satu masakan khas banyumas yang sering kita jumpai di daerah-daerah tersebut. menyerupai di purwokerto kawasan sawangan ialah salah satu sentra buah tangan khas banyumas yang populer dengan Keripik Tempe dan Tempe Mendoannya.  Jika anda melintas didaerah Sawangan Purwokerto Banyumas yang terletak sangat bersahabat dengan alun-alun Purwokerto. niscaya hidung anda akan dimanjakan dengan aroma gurihnya Keripik Tempe dan  Tempe Mendoan Khas Purwokerto yang enak. banyak wisatawan luar negeri dan domestik yang selalu singgah atau mampir untuk membeli buah tangan khas Banyumas dan berburu nikmatnya Tempe Mendoan ditoko-toko sentra buah tangan khas Ban
Post a Comment
Read more

Resep Mini Nutella Cheesecakes

By
Mini Nutella Swirl Cheesecake yang lezat ini dengan hazalnut dan chocolate cookie crumb crust yang creamy, halus dan cokelat. Ini adalah favorit keluarga dan sering diminta ketika kami mengadakan pertemuan untuk acara khusus.  Untuk perayaan hari Tahun Baru ini, saya memutuskan untuk mencoba resep nutella cheesecake dari majalah Fine Cooking. Siapapun yang muncul dengan ide menggabungkan cokelat dan hazelnut, adalah seorang jenius!  Nutella adalah bahan pokok di rumah saya dan kami tidak pernah tanpanya.  Ini Mini Nutella Swirl Cheesecake lezat!  Saya membuat beberapa perubahan pada resep asli dengan menambahkan hazelnut tanah dan menggunakan cokelat graham cookies yang tertutup untuk kerak.  Cheesecake mini keluar lembut, halus dan cokelat dan hazelnut tanah di kerak adalah tambahan yang lezat. Mini Nutella Swirl Cheesecakes Mini Nutella Swirl Cheesecake yang lezat ini dengan hazalnut dan chocolate cookie crumb crust yang creamy, halus dan cokelat.   tentu saja   De
Post a Comment
Read more