Sudah pernah coba roti kurma ? roti yang populer dengan rasanya yang enak dan enak dengan tektur yang lembut dan bagus ini memang istimewa. Roti kurma dapat kita jadikan sarapan mudah maupun sebagai cemilan santai ketika minum teh.
Roti kurma ini termasuk jenis roti manis dengan materi komplemen kurma yang menciptakan warna roti ini kecoklatan dan menggoda. Roti ini gampang kita temukan di toko roti tapi kita juga dapat menciptakan roti bagus kurma ini sendiri kok.
Untuk menciptakan roti kurma hampir sama dengan menciptakan roti tawar dan aneka roti bagus lainnya. Resep roti kurma coklat ini tidak terlalu susah untuk dibuat. Cara pembuatan Roti Kurma Coklat ini memakai materi water roux yang dapat kita buat sendiri biar hasil roti yang kita buat nantinya lebih lembut dan lebih empuk tanpa memakai bread improver atau pengembang. Bagi anda yang mencari resep menciptakan roti kurma dapat coba resep berikut ini.
Bahan Membuat Roti Kurma Manis
Bahan Water roux
tepung terigu 120 gr
air panas 100 ml
garam 4 gr
Bahan Roti Kurma
tepung terigu 180 gr
ragi instan 3 gr
gula halus 5 g
susu cair 120 ml
mentega 18 g
buah kurma secukupnya ( potong ambil dagingnya )
jahe 1 ruas jari
kismis sesuai selera
coklat meses secukpnya
Cara Membuat Roti Kurma isi Coklat Enak dan Spesial
- Membuat water roux : campurkan tepung terigu dengan garam kemudian tambahkan air panas, aduk hingga tercampur tata. dinginkan dan masukkan ke lemari es semalaman.
- Cara Membuat Roti Kurma : Campurkan susu cair bersama gula halus lalu tambahkan ragi instan, aduk rata. Tambahkan tepung terigu, air jahe, water roux serta mentega aduk hingga rata.
- Tambahkan buah kurma kemudian uleni gabungan sebentar saja, diamkan hingga gabungan mengembang.
- Bagi gabungan menjadi 10 bagian, kempiskan dan bentuk bulat. diamkan lagi selama 20 menit.
- Setelah 20 menit pipihkan gabungan beri kismis diatasnya dan isi dengan meses dan bentuk sesuai selera.
- Terakhir panggang gabungan roti kurma dalam panggangan bersuhu 200 C selama 20 menit. Angkat dan sajikan.
Demikian resep menciptakan roti kurma yang enak dan empuk. Coba juga resep roti lainnya seperti aneka roti goreng yang tak kalah enak dan istimewa. selamat mencoba resep menciptakan roti kurma coklat, semoga bermanfaat.
Comments
Post a Comment