Kue bolang baling merupakan kue goreng tradisional yang populer di aneka macam kawasan di Indonesia roti bolang baling dikenal pula dengan nama kue golang galing ada juga yang menyebutnya dengan nama makanan ringan bagus galundeng. makanan ringan bagus bolang baling biasanya dilapisi dengan gula merah dan wijen.
Kue bolang baling ini termasuk aneka jenis kue goreng dengan rasa yang enak dan empuk. Kue bolang baling ini sangat pas dijadikan hangat sebagi teman minum teh atau sekedar cemilan. Jika anda ingin membuat makanan ringan bagus golang galing tradisional ini. Cobalah resep makanan ringan bagus bolang baling spesial ini. Cara menciptakan bolang baling ini sangat gampang dan mudah kok. Berikut resep menciptakan makanan ringan bagus bolang baling enak dan sederhana.
Bahan Membuat Kue Bolang Baling
Tepung terigu 500 gram ( protein tinggi )
Baking powder 6 gram
Gula pasir 75 gram
Garam
Air es
Minyak padat untuk menggoreng
Bahan Taburan :
Gula pasir secukupnya
Wijen secukupnya
Cara menciptakan makanan ringan bagus bolang baling tradisional
- Campurkan tepung terigu, baking powder, gula pasir dan garam jadi satu, aduk hingga rata. Tambahkan air es bertahap sambil diuleni hingga kalis sekitar 10 menit.
- Diamkan adonan makanan ringan bagus bolang baling sekitar 30 menit, tutup dengan kain bersih. Lalu uleni lagi adonan sekitar 5 menit. Tutup kembali dan diamkan semalaman.
- Bagi adonan sesuai selera, bentuk kotak lau olesi dengan air dan gulingkan diatas gabungan wijen dan gula.
- Panaskan minyak padat, kemudian goreng makanan ringan bagus bolang baling hingga matang, angkat dan tiriskan.
Comments
Post a Comment