Resep Menciptakan Soto Kediri Spesial

Soto memang ada berbagai jenisnya di Indonesia, hampir di setiap kota dan kawasan mempunyai jenis soto khas mereka sendiri. Seperti di kota kediri, disini ada salah satu jenis soto enak dengan cita rasa khas jawa ialah soto kediri. Soto kediri merupakan soto ayam dengan cita rasa tradisional yang cukup lezat. Soto daging khas kediri ini.

Soto kediri ini termasuk jenis soto dengan kuah kuning sehingga kental dan rasanya cukup gurih dan sedap. Cara menciptakan soto kediri ini sangat mudah, berikut resep menciptakan soto kediri daging ayam yang spesial.

Soto memang ada berbagai jenisnya di Indonesia Resep Membuat Soto Kediri Spesial

RESEP SOTO KEDIRI

Bahan – Bahan Membuat Soto Kediri :
Air 1800 ml
Ayam Kampung 1 ekor ( potong jadi 4 )
Minyak goreng secukupnya ( untuk menumis )
Daun jeruk 7 lembar ( sobek – sobek )
Serai 2 batang ( memarkan )
Garam 1 ½ sdm
Merica bubuk 1 sdt
Santan 500 ml ( dari ½ butir kelapa )

Bumbu Soto Kediri ( haluskan ) :
Terasi goreng 1 sdt
Kemiri 5 butir
Jahe 3 cm
Kunyit bakar 3 cm
Bawang putih 7 siung
Bawang merah 10 butir

Bahan – Bahan Pelengkap :
Jeruk nipis 3 buah ( potong jadi 2 )
Bawang goreng 2 sdm
Seledri 2 batang ( iris tipis – tipis )
Kentang rebus 200 gram ( potong – potong )
Telur rebus 3 buah ( potong – potong )
Soun 100 gram ( seduh air panas , tiriskan )

Cara Membuat Soto Kediri Asli :

Rebus ayam hingga empuk dan matang. Sisakan air kaldu sebanyak 1500 ml dalam rebusan ayam.
Tumis bumbu yang dihaluskan dalam minyak panas bersama serai dan daun jeruk hingga beraroma harum.
Masukkan tumisan ke dalam air kaldu ayam. Tambahkan garam dan merica. Masak hingga bumbu benar – benar meresap ke dalam ayam. Angkat ayam dari kuah kemudian suwir – suwir.
Tuang santan. Aduk – aduk terus hingga mendidih biar santan tidak menggumpal.
Cara menghidangkan : Tata soun , kentang rebus , suwiran ayam dan telur rebus pada mangkuk saji. Tuangi kuah yang masih panas. Taburi dengan irisan seledri dan bawang goreng. Lengkapi dengan serpihan jeruk nipis. Siap dinikmati.

Cukup gampang bukan resep soto ayam kampung kediri istimewa ini. Coba juga resep soto solo yang enak dan lezat. Selamat mencoba resep menciptakan soto kediri, semoga bermanfaat.

Comments

Resep Menciptakan Nasi Gandul Khas Pati Jateng

Resep Membuat Nasi Gandul Khas Pati Jateng - Nasi gandul yaitu suatu kuliner atau kuliner yang berbahan pokok nasi yang hampir menyerupai dengan nasi pindang . rasa enak dan gurih nya memang sama , hanya saja dalam penyajian nasi gandul memakai daun pisang sebagai alasnya . nasi gandul memang enak dan enak sekali , yang merupakan salah satu hidangan yang khas dari kota pati jawa tengah . untuk anda yang tinggal di pati dan sekitarnya tentunya sudah tidak gila lagi dengan hidangan nasi gandul bukan ? Rasa yang enak dari nasi pulen yang disiram kuah enak dengan isian daging sapi akan menciptakan pengecap anda tidak akan pernah bosan untuk bergoyang . ehmmm nyumi .. sajian lengkap nasi gandul memang enak sekali , sehingga banyak kalangan masyarakat luas yang menyukai nasi gandul . dari anak kecil , para remaja sampai orang remaja tentunya tak akan pernah mau ketinggalan akan rasa enak yang disajikan nasi gandul . menyerupai aku , aku juga suka sekali dengan nasi gandul . Rasa da

Resep Cara Mudah Membuat Tempe Mendoan Dan Sambal Purwokerto

Resep Tempe Mendoan Dan Sambal Purwokerto - Untuk anda yang tinggal di kawasan banyumas, menyerupai purwokerto, Patikraja, purbalingga, wangon dan sekitarnya niscaya anda tidak absurd lagi dengan rasa enaknya mendoan. bagaimana tidak, alasannya ialah selain Getuk Sokaraja, Keripik Tempe Purwokerto dan Sale Pisang, Tempe Mendoan ialah salah satu masakan khas banyumas yang sering kita jumpai di daerah-daerah tersebut. menyerupai di purwokerto kawasan sawangan ialah salah satu sentra buah tangan khas banyumas yang populer dengan Keripik Tempe dan Tempe Mendoannya. Jika anda melintas didaerah Sawangan Purwokerto Banyumas yang terletak sangat bersahabat dengan alun-alun Purwokerto. niscaya hidung anda akan dimanjakan dengan aroma gurihnya Keripik Tempe dan Tempe Mendoan Khas Purwokerto yang enak. banyak wisatawan luar negeri dan domestik yang selalu singgah atau mampir untuk membeli buah tangan khas Banyumas dan berburu nikmatnya Tempe Mendoan ditoko-toko sentra buah tangan khas Ban

Resep Mini Nutella Cheesecakes

Mini Nutella Swirl Cheesecake yang lezat ini dengan hazalnut dan chocolate cookie crumb crust yang creamy, halus dan cokelat. Ini adalah favorit keluarga dan sering diminta ketika kami mengadakan pertemuan untuk acara khusus. Untuk perayaan hari Tahun Baru ini, saya memutuskan untuk mencoba resep nutella cheesecake dari majalah Fine Cooking. Siapapun yang muncul dengan ide menggabungkan cokelat dan hazelnut, adalah seorang jenius! Nutella adalah bahan pokok di rumah saya dan kami tidak pernah tanpanya. Ini Mini Nutella Swirl Cheesecake lezat! Saya membuat beberapa perubahan pada resep asli dengan menambahkan hazelnut tanah dan menggunakan cokelat graham cookies yang tertutup untuk kerak. Cheesecake mini keluar lembut, halus dan cokelat dan hazelnut tanah di kerak adalah tambahan yang lezat. Mini Nutella Swirl Cheesecakes Mini Nutella Swirl Cheesecake yang lezat ini dengan hazalnut dan chocolate cookie crumb crust yang creamy, halus dan cokelat. tentu saja De

Resep Makanan Bunda

Search This Blog