Cara Menciptakan Resep Masakan Ringan Anggun Ulat Sagu Hijau (Caterpillars Cookies)

Resep Kue Ulat Sagu Hijau (Caterpillars Cookies) - Sudah mau mendekati lebaran nih, udah pada pada bikin camilan manis apa saja? Kalau Nastar, Nastar Coklat, Kastengel, Kue Bangkit, Black Nastar, Kembang Goyang dan Aneka Kue Kering Lebaran lainnya sudah di pastikan ada ya.

Tapi bila camilan manis ulat sagu hijau atau camilan manis ulat bulu gimana? Sudah pada buat belum nih, bila belum yuk cobain bikin si kukis bentuk ulat daun yang mulai hitz di lebaran tahun 2018 ini.

Baca Juga : Resep Membuat Kue Kering Kurma Enak Praktis 

Cara bikin resep camilan manis ulat sagu hijau ini, untuk bahannya cukup simpel dan mudah. Tapi alhasil mantap, teksturnya renyah, basi butter dan manisnya pas. Makara cookies bentuk ulat ini rasanya gurih renyah dan manis yang tidak terlalu manis banget gitu. Enak deh Bu!

Kue ulat kekinian ini sekilas memang bikin merinding, apa lagi bentuk giat sirsak sama giat gendon gendut yang biasa ada di dalam kayu lapuk. Geli geli sedep pas mau gigit. Berasa camilan manis uletnya uget-uget gitu, bikin kuduk merinding wkwkw.

Simak Juga : Resep Membuat Nastar Apple Crumble Cake Ala Blue Banda Enak 

Tapi percayalah rasanya ga ibarat penampakannya yang serem, rasa sagu dan gurih butter begitu masuk mulut.

Langsung saja yuk di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Resep Kue Ulat Sagu Hijau ibarat berikut ini.

Step by Step Membuat Resep Kue Ulat Sagu Hijau (Caterpillars Cookies)

Resep Kue Ulat Sagu Hijau - Credit : @putritaruno

Bahan-bahan Kue Kering Ulat Sagu Idulfitri :

• Butter 125 gram
• Susu kental manis putih 80 gram atau 2 sachet
• Tepung maizena 200 gram
• Pasta pandan atau pewarna hijau masakan secukupnya
• Choco chips ukuran kecil untuk bab matanya
• Sisir gres untuk menciptakan tekstur kulit ulatnya

Proses Pembuatan Resep Kue Ulat Sagu Hijau Panggang :

1. Dalam wadah masukkan butter dan susu kental manis, kemudian aduk hingga rata memakai garpu atau sendok.
2. Masukkan tepung maizena, aduk dan ratakan kemudian tuangi pewarna hijau atau pasta pandan secukupnya hingga semua gabungan tercampur hijau merata.
3. Selanjutnya ambil secukupnya adonan, bulatkan, pilin berbentuk memanjang kemudian gunakan sisir gres untuk menciptakan guratan ibarat ulat bulu. Caranya taruh gabungan di atas sisir, kemudian gulung pelan hingga mendapat tekstur kulit ulat, kemudian beri dua mata dengan chocochips kecil, yang kemudian taruh gabungan di loyang yang tidak usah dioles apapun (saya pakai silpat), lakukan hingga gabungan habis. Kalau punya cetakan cookies, dapat pakai cetakan cookies biar ga perlu cari sisir gres hehehe.
4. Oven gabungan dengan memakai suhu 130 derajat celcius kurang lebih selama 25 menit atau dapat di sesuaikan suhu panggangan masing-masing.
5. Jika sudah matang, keluarkan kuker ulat dari oven, kemudian susun di cooling rack. Tunggu hingga dingin, gres masukkan ke dalam toples kedap udara. 
6. Taraa, resep camilan manis ulat sagu siap untuk dinikmati. 

Nah gampang bukan cara menciptakan camilan manis kering sagu bentuk ulatnya? Kalau pengin warna-warni ulatnya, boleh gunakan pewarna lainnya ibarat warna merah, kuning, coklat dan pink sesuai selera biar mendapat camilan manis ulat sagu pelangi yang cantik.

Jangan Lewatkan : Resep Kue Kering Janda Genit (Butter Cookies a la Monde)

Oh iya, untuk resep camilan manis ulat sagu hijau ini dibentuk dengan cara di panggang. Kalau ga punya panggangan dan pengin bikin camilan manis ulat sagu tanpa panggangan dapat juga di panggang di atas teflon, tapi harus terlaten ya. 

Selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Cara Membuat Resep Kue Ulat Sagu Hijau (Caterpillars Cookies). 

Semoga barmanfaat :)