Resep Nasi Goreng Buto Ijo Khas Suroboyo Enak - Bosan dengan nasi goreng biasa atau merah ibarat resep yang aku bagikan sebelumnya yaitu Resep Nasi Goreng Special ala Resto Enak ? kanapa tidak mencoba nasi goreng hijau yang dibuat dari seratus persen sawi segar dan irisan cabe hijau . sajian yang punya nama nasi goreng buto ijo ini memang salah satu masakan gres dari kota surabaya . Mungkin masih terdengar gila yah buat anda yang bukan orisinil orang surabaya ?
Menurut Chef Adi , si pembuat atau aktivis resep nasi goreng buto ijo ini ialah nasi goreng yang memiliki keunikan dari rasa dan dalam penyajiannya . warna hijau dari nasi goreng ini di buat dari sayur sawi hijau yang diblender bersama cabe rawit dan cabe hijau sehingga memiliki rasa pedas yang sangat khas . nasi goreng buto ijo ini di masak dengan embel-embel cuilan ikan kakap , udang windu dan cumi segar . dan tidak lupa juga acar gerkin sebagai topping untuk menambah rasa yang khas untuk nasi goreng buto ijo , itu kata chef adi .
Dalam penyajian nasi goreng buto ijo sendiri memiliki ukuran yang majemuk . ada yang untuk satu orang , ada yang untuk bertiga hingga berempat dan ada juga yang untuk berempat hingga tujuh orang . untuk yang porsi besar nasi goreng ijo sendiri setara dengan 1,2 kilogram nasi . harga yang disajikan pun majemuk mulai dari harga 45 ribu rupiah hingga 130 ribu rupiah itu termasuk minum satu pitcher es teh .
Untuk ketika ini nasi goreng buto ijo sedang menjadi Icon atau masakan terfaforit di hotel sahid gunawangsa dengan chef Adi . jadi resep belakang layar nya belum sanggup aku bagikan alasannya belum dapet bocoran dari chef Adi nya hhehee . jadi untuk ketika ini aku akan membagikan nasi goreng buto ijo dengan versi sederhananya . tapi tidak kalah yummy nya kok dengan nasi goreng buto ijo yang di populerkan oleh chef adi tersebut .
Nah jikalau anda ingin tau dengan nasi goreng buto ijo kita buat sama-sama yuck . bahan-bahan yang diperlukan pun sangat gampang di sanggup dan sangat terjangkau , tidak terlalu jauh dengan bumbu nasi goreng pada umumnya . anda sanggup mencari bahan-bahan yang diperlukan di pasar tradisional atau di daerah belanja lainnya yang terdekat dari rumah anda .untuk lebih jelasnya dari bahan-bahan dan cara membuatnya silahkan lihat resepnya dibawah ini .
Resep Nasi Goreng Buto Ijo Khas Suroboyo Enak
Bahan-bahan Nasi Goreng Buto Ijo :
- Nasi putih 600 gram atau 2 piring nasi
- Sawi hijau atau casim 50 gram ( dipotong 2 centi meter )
- Daun jeruk 2 lembar
- Bumbu penyedap rasa ayam secukupnya
- Mentega 1 sendok makan
- Teri medan 2 sendok makan ( digoreng kering )
Bumbu Halus Nasi Goreng Buto Ijo :
- Cabai hijau keriting 50 gram
- Bawang merah 8 butir
- Bawang putih 2 siung
- Gula pasir 1/2 sendok teh
- Garam 1/2 sendok teh
Cara Membuat Nasi Goreng Buto Ijo :
- Pertama-tama panaskan mentega atau margarine , kemudian tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga kedaluwarsa dan bener-bener matang , kemudian masukkan caisim atau sawi masak hingga layu kemudian masukkan nasi putih yang sudah disediakan tadi .
- Kemudian masukkan bumbu penyedap rasa ayam , masak hingga bumbu dan nasi merata dan benar-benar matang .
- Sajikan di piring saji dengan ditaburi teri goreng .
Selesai , cukup gampang bukan dalam pembuatan nasi goreng buto ijo versi sederhana nya ? anda sanggup menambahkan emping dan acar diatas nasi goreng buto ijo sederhana yang anda buat tadi . sebagai penambah nikmat dan supaya ibarat aslinya gitu hehehe . anda juga sanggup menambahkan telur ayam atau udang berdasarkan selera anda kedalam nasi goreng buto ijo sederhana ini .
Nah silahkan mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Nasi Goreng Buto Ijo Khas Suroboyo Enak ini yah . buka juga warta masakan lainnya ibarat Resep Membuat Sayur Asem Special Enak yang wajib anda coba dirumah . terimakasih sudah membuka resep ini , biar resep nasi goreng buto ijo khas suroboyo versi sederha ini bermanfaat untuk anda dirumah . sekian :)
Comments
Post a Comment