Resep Browkat Brownies Alpukat Ala Dapurwafda

Resep Browkat Brownies Alpukat - Assalamu'alaikum, Ceritanya waktu itu pulang raker di puncak. Terus pas nyari oleh-oleh, nemu alpukat. Beli lah 2kg alpukat yang tidak mengecewakan besar-besar.

Setelah bosan dibentuk es kerok milo alpukat, kesudahannya dibikin browkat brownies alpukat kekinian yang lagi viral di grup masakan Facebook dan Instagram saja.

Baca Juga : Resep Es Kepal Greentea Matcha Ekonomis, Modal 6000rb Bisa Kaprikornus 2 Porsi

Cara menciptakan browkat brownies alpukat ini dapat dibilang gampang-gampang susah ya Bun. Karena bahan-bahan yang dipakai tidak mengecewakan banyak dan buatnya juga harus hati-hati sekali supaya alpukat tidak pahit saat diolah menjadi browkat.

Kunci sukses menciptakan resep browkat brownies alpukat supaya alpukatnya tidak pahit yakni carilah buah alpukat yang sudah benar-benar matang. Kalau dapat pakai alpukat mentega yang dagingnya tebal, wuih mantap tuh! Oh iya, alpukat dapat diganti buah mangga atau durian ya.

Simak Juga : Resep Es Kepal Milo Kekinian (Resepi Ais Kepal Milo Malaysia Viral)

Nah dari pada penasaran, pribadi saja disimak yuk Bahan-bahan dan Cara Membuat Resep Browkat Brownies Alpukat menyerupai berikut ini.

Step by Step Mengolah Resep Browkat Brownies Alpukat

Resep Browkat Brownies Alpukat - Credit : @dapurwafda

Bahan-bahan Brownies Coklat Kukus :

Bahan 1:

• 120 ml minyak sayur
• 70 gram DCC Darck Cooking Chocolate (coklat batang), potong kecil-kecil

Bahan 2 :

• 4 butir telur
• 150 gram gula
• 1/2 sendok teh SP atau Emulsifier

Bahan 3 :

• 20 gram coklat bubuk
• 100 gram tepung terigu
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh vanilla
• 1/4 sendok teh garam

Cara Membuat Brownies Coklat :

1. Tim materi A sampai coklat meleleh, sisihkan.
2. Campur semua materi B. Mixer sampai mengembang dan putih berjejak.
3. Campur semua materi C, ayak. Lalu campurkan bertahap ke gabungan B. Masukkan materi A, sambil diaduk balik memakai spatula sampai rata.
4. Siapkan kukusan. Ambil 1 buah loyang yang sudah diolesi margarin dan dialasi kertas roti. Tuang adonan, kemudian hentak2an afmgar udara keluar. Kukus +- 20 menit sampai matang, angkat.

Bahan Vla Alpukat :

• 500 gram daging buah alpukat
• 1/2 kaleng SKM (susu kental manis) putih
• 100 mili liter air

Cara Membuat Vla Alpukat / Saus Alpukat :

1. Campur semua materi kemudian blender sampai halus.
2. Sisihkan.

Bahan Whipped Cream :

• 1 bungkus whipped cream bubuk
• 100 mili liter susu cair fullcream dingin
• Campur semua bahan, mixer sampai lembut.

Bahan Chocholate Ganache :

• 250 gram DCC (drack cooking chocolate)
• 1 sendok makan butter
• 100 mili liter susu cair fullcream
• Campur semua materi kemudian tim sampai coklat dan butter mencair.

Penyelesaian Resep Browkat Brownies Alpukat :

1. Siapkan wadah, potong-potong brownies yang sudah hambar kemudian letakkan di paling dasar wadah. 
2. Tambahkan vla alpukat kemudian letakkan brownies lagi. 
3. Selanjutnya tambahkan vla alpukat, whiped cream dam siram dengan coklat ganache.
4. Beri topping coklat chip diatasnya.
5. Masukan kulkas, sajikan dingin. 

Demikian mengenai Resep Browkat Brownies Alpukat ala Dapurwafda, Anda dapat membuatnya untuk kuliner ringan dirumah atau dapat juga untuk jualan menyerupai isian snack box, hidangan arisan dan kudapan ulang tahun. 

Jangan Lewatkan : Resep Es Lilin Susu Untuk Dijual 1000-an Laba 200rb per Produksi 

Selamat mencoba dan berkreasi sendiri, semoga barmanfaat :)