Resep Membuat Seblak Basah Special Pedas Komplit - Seblak yaitu salah satu masakan yang berasal dari kerupuk mentah yang sengaja dibantatkan atau dilunakan yang sangat terkenal dari kota bandung dan cimahi . yah , lagi lagi masakan atau masakan ringan yang cukup unik hadir lagi dari kota bandung . masakan atau masakan ringan yang terkenal dengan sebutan seblak ini memang mempunyai rasa yang enak dan pedas . sangat cocok kalau disajikan menjadi masakan ringan dikala nonton tv atau kumpul bersama kerabat .
Versi seblak orisinil sebetulnya yaitu seblak berair pake telor yang tebuat dari kerupuk mentah yang direndam di air panas terlebih dahulu . namun alasannya yaitu begitu banyak penggermar seblak , seblak pun disulap menjadi banyak sekali macam variasi dan kreasi . dan menyerupai perkembangan seblak yang kini sedang tren dan terkenal yaitu seblak kering setan super pedas . seblak berair sendiri juga sudah banyak macam bentuk dan variasinya .
Dari seblak ceker , seblak mie , seblak kerupuk mie , seblak jamur , seblak tulang sapi , seblak tulang ayam , seblak makaroni , seblak bakso , seblak batagor , seblak sosis pedas , seblak seafood menyerupai udang cumi , seblak kombinasi dan sebagainya . memang begitu banyak aneka kreasi seblak yang tersaji . anda tinggal pilih saja seblak mana yang akan anda sajikan untuk masakan ringan dirumah .
Rasa gurih dari bumbu dengan adonan seblak sendiri juga sangat majemuk . dari rasa cantik , rasa sedang , rasa pedas atau rasa pedas abnormal yang terkenal dengan seblak berair setan . banyaknya pilihan rasa yang dihadirkan seblak sehingga anda tidak akan bosan menikmati rasa enak dan kreasi yang dihadirkan oleh seblak . ehmm nyumi , sangat cocok disajikan untuk keluarga yang penyuka pedas .
Nah untuk anda yang ingin menyicipi rasa pedas enak nikmat yang dihadirkan oleh seblak , anda tidak harus ke bandung atau kecimahi loh ? alasannya yaitu anda sanggup menciptakan seblak yang enak special komplit dengan embel-embel sosis dan bakso nya dirumah . selain enak dan nikmat , dalam pembuatan seblak sendiri juga sanggup dibilang cukup gampang . nah untuk anda yang ingin membuatnya silahkan simak Resep Seblak special pedas komplit nya dibawah ini .
Resep Membuat Seblak Basah Special Pedas Komplit
Bahan-bahan Seblak Basah Special Pedas :
- Kerupuk aci kuning atau putih 250 gram ( yang biasa digunakan untuk nasi uduk atau nasi goreng )
- Secukupnya air panas ( untuk merendam kerupuk aci )
- Air 100 mili liter
- Telur 2 butir ( dikocok lepas )
- Sosis 1 batang ( dipotong sesuai selera )
- Bakso 2 butir ( dipotong sesuai selera )
- Kaldu ayam debu 1 sendok teh
- Daun bawang 1 batang ( diiris halus )
- Minyak 4 sendok makan ( digunakan untuk menumis bumbu halus )
Bumbu Halus Seblak Basah Special Pedas :
- Asam jawa 1 sendok makan
- Cabe rawit atau cabai keriting 10 buah ( tergantung selera pedasnya )
- Tomat merah 1 buah
- Bawang merah 3 siung
- Bawang putih 1 siung
- Kencur 1/2 ruas
- Gula pasir 1/2 sendok teh ( atau menururut selera )
- Garam halus 1/4 sendok teh ( atau berdasarkan selera )
Cara Membuat Seblak Basah Special Pedas :
- Pertama-tama rebus air terlebih dahulu , kemudian masukkan kerupuk , tunggu hingga mendidih kemudian tiriskan .
- Setelah itu masukkan kerupuk kedalam air yang hambar .
- Kemudian tumis cabai , bawang merah , kencur dan bawang putih yang sudah dihaluskan tadi hingga amis .
- Tambahkan air setengah gelas , kemudian tambahkan gula pasir , air asam jawa , garam , sosis dan bakso yang sudah dipotong-potong tadi .
- Terakhir tambahkan kerupuk , aduk hingga rata . kemudian masak hingga bumbu meresap , kemudian tambahkan kocokan telur yang sudah disiapkan tadi . aduk rata , kemudian sajikan .
Oh iya ada beberapa tips dan trick diam-diam dalam menciptakan seblak yang enak dan lezatnya . contohnya kalau anda tidak suka dengan rasa asam , anda boleh tidak menggunakan air asam jawa dalam pembuatan seblaknya . dan mungkin anda dari tadi bertanya-tanya yah , kok ada kencur didalam materi seblaknya ? nah perlu anda ketahui bun atau sist , kencur sangat baik digunakan semoga tidak sakit perut dikala menikmati masakan pedas menyerupai seblak .
Lalu materi lain menyerupai telur , bakso dan sosis yaitu materi embel-embel semoga lebih terasa komplit makyus . alasannya yaitu pada resep aslinya , seblak tidak menggunakan materi embel-embel tersebut . untuk anda yang sangat suka legit , anda boleh juga loh menambahkan sedikit kecap cantik dan gula merah . semoga seblak yang anda buat lebih terasa enak , gurih dan mantap .
Untuk anda pecinta pedas , anda juga sanggup menambahkan merica debu dalam bumbu seblak nya . semoga rasa pedasnya semakin nampol , sedap , enak dan makyus . nah itu beliau bahan-bahan , cara pembuatan dan beberapa tips dalam pembuatan seblak . cukup gampang bukan ? silahkan mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Membuat Seblak Basah Special Pedas Komplit ini dirumah . buka juga informasi-informasi masakan ringan lainnya menyerupai Resep Membuat Ketan Bakar Special Komplit Jajanan Tradisional Bandung yang wajib anda coba membuatnya juga dirumah . semoga bermanfaat , sekian :)
Comments
Post a Comment