Resep Membuat Sayur Daun Singkong Special Ebi - Daun singkong ialah salah satu daun muda dari pohon singkong yang biasa menjadi lalaban yang enak . biasanya rumah makan yang menyajikan daun singkong sebagai lalaban atau sebagai teman sambal ialah warung padang , warung makan sunda dan warung makan jawa . rasa yang khas daun singkong memang sangat nikmat jikalau dipadukan dengan sambal terasi , sambal bawang atau sambal lainnya sebagai teman nasi . namun ternyata daun singkong sendiri ketika ini bukan lagi hanya menjadi lalaban .
Karena daun singkong sendiri sanggup di olah menjadi beberapa masakan atau kuliner yang cukup enak dan enak . dari oseng daun singkong , lodeh daun singkong , gulai daun singkong atau sayur daun singkong menyerupai yang akan bagikan kali ini . perpaduan daun singkong , santan dan aneka bumbu yang alami memang menciptakan sayur daun singkong mempunyai rasa yang enak dan enak . apalagi ditambah dengan udang kecil kering atau yang sering disebut dengan udang kering ini menambah citarasa sedap nikmat pada sayur daun singkong .
Mengandung banyak vitamin B dan C serta mineral menyerupai zat besi ( Fe ) , kalsium dan fosfor pada daun singkong menciptakan daun singkong sangat baik jikalau dikonsumsi . jadi anda jangan heran lagi jikalau sayur singkong sangat disukai oleh masyarakat luas . dari anak kecil sampai orang remaja tentunya akan menyukai sayur daun singkong special udang kering ini . sudah enak namun salah satu materi masakan yang gampang didapat , sangat hemat dan mempunyai kaya gizi .
Sangat cocok jikalau dihidangkan untuk si kecil sebagai makan siang atau makan malam . si kecil niscaya menyukai enak dan segarannya kuah sayur daun singkong yang mempunyai rasa sedap nikmat ini . oh iya , selain sangat enak sebagai teman nasi . ternyata sayur daun singkong ini juga sangat enak jikalau dihidangkan dengan kupat atau lontong .
Anda sanggup memotong kecil-kecil kupat atau lontongnya , kemudian siram dengan sayur daun singkong boleh ditambahkan bawang goreng dan kerupuk diatas nya supaya lebih makyusssssss . dijamin deh , keluarga niscaya akan berlomba-lomba untuk segera menghabiskan sayur daun singkong yang anda hidangkan . rasa yang enak dan enak memang menciptakan nabsu makan bertambah . nah jikalau anda ingin tau akan rasa sayur daun singkong ala nya , silahkan anda membuatnya dengan resep daun singkong special udang kering nya menyerupai pada artikel resep nya dibawah ini .
Resep Membuat Sayur Daun Singkong Special Ebi
Bahan-bahan Sayur Daun Singkong Special Ebi :
- Daun singkong 2 ikat ( ambil daunnya saja )
- Daun salam 2 lembar
- Daun jeruk 2 lembar
- Lengkuas 2 ruas jari ( dimemarkan )
- Santan 1 liter
- Garam 1 sendok makan
- Gula pasir 1/2 sendok teh
- Minyak goreng ( untuk menumis )
Bumbu Halus Sayur Daun Singkong Special Ebi :
- Udang udang kering 1 1/2 ons ( dicuci higienis )
- Bawang merah 6 butir
- Bawang putih 4 siung
- Kemiri sangrai 4 butir
- Kunyit 1 centi meter
- Cabai merah besar 2 buah ( dibuang bijinya supaya tidak terlalu pedas < bagi anda yang tidak suka pedas )
Cara Membuat Sayur Daun Singkong Special Ebi :
- Pertama-tama rebus daun singkong sampai setengah matang saja dengan air mendidih , angkat , peras kemudian dipotong-potong , sisihkan .
- Selanjutnya tumis bumbu halus , daun salam , daun jeruk dan lengkuas sampai harum .
- Lalu masukkan daun singkong dan udang kering kedalam tumisan bumbu . aduk-aduk sampai tercampur dengan rata .
- Setelah itu masukkan santan , masak sampai mendidih . jikalau sudah mendidih tambahkan garam dan gula pasir , aduk dan biarkan matang .
- Cicipi , jikalau ada yang kurang boleh ditambahkan sesuai selera .
- Angkat , kemudian sajikan dalam mangkok saji .
Taburi bawang goreng diatas nya supaya terasa lebih sedap dan makyus . jikalau anda ingin kuah nya lebih mantap dan sedap , anda sanggup tambahkan tetelan ( daging kecil-kecil ) atau penggalan ceker ayam bersama tumisan bumbu halusnya supaya lebih special . jikalau anda penyuka pedas anda sanggup menyajikan sayur daun singkong sepcial udang kering ini dengan sambal terasi atau sambal bawang supaya lebih terasa enak dan pedas . hmm nyumii , nyam-nyam sangat cocok dijadikan sebagai sajian selingan atau sebagai sajian vaforit keluarga .
Silahkan mecoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Membuat Sayur Daun Singkong Special Ebi ini dirumah . keluarga niscaya akan suka , alasannya ialah enak dan sangat enak nikmat , apa lagi ditambah dengan bumbu kasih sayang dari anda tentunya akan lebih sedap makyus . buka juga informasi resep-resep masakan lainnya menyerupai Resep Membuat Sayur Jantung Pisang Masakan Tradisional Indonesia yang wajib untuk anda coba juga dirumah . terimakasih sudah membuka , semoga resep-resep yang kami bagikan sanggup bermanfaat . sekian :)
Comments
Post a Comment