Resep Membuat Ketoprak Khas Jakarta Asli Enak - Jika berbicara wacana kota jakarta selain populer dengan monas dan gedung-gedung tingginya , tentu saja yang populer dari kota jakarta ialah kulinernya . selain nasi uduk , kerak telor , asinan jakarta dan lain sebagainya kota jakarta juga sangat terkanal sekali dengan ketoprak yang khas dari betawi . nah , berbicara wacana ketoprak , apakah anda salah satu orang yang menyukai ketoprak ? pastinya donk , ketoprak dengan isian ketupat atau lontong yang di iris-iris bersama aneka isian lainnya yang disiram dengan bumbu atau saus kacang memang nikmat sekali .
Ketoprak merupakan kuliner tradisional khas betawi jakarta yang memang cukup populer dimana-dimana . rasa yang enak dan gurih dari bumbu kacang menciptakan banyak kalangan masyarakat luas yang menyukai ketoprak . dari anak kecil sampai orang sampaumur tentu saja mereka tidak ingin ketinggalan akan rasa enak yang disajikan oleh ketoprak . hmmm nyumi , rasa enak dari ketupat , bihun , tahu dan tauge yang disiram bumbu kacang ini sanggup menjadi pilihan anda untuk hidangan sarapan pagi .
Ketoprak merupakan salah satu kuliner khas jakarta yang sanggup dibilang memiliki harga yang hemat . tentu saja , alasannya dengan mengeluarkan uang sekitar tujuh ribu rupiah sampai sepuluh ribu rupiah saja kita sudah sanggup menikmati lezatnya ketoprak . anda tidak akan kesulitan menemui ketoprak khas jakarta ini , alasannya ketoprak sudah sanggup di temui dimana-dimana . dari para pedagang kaki lima yang suka mangkal ditempat-tempat keramaian , sekelas caffe ataupun restauran .
Mereka seakan-akan saling berlomba untuk menghadirkan ketoprak sebagai hidangan hidangan di restauran mereka . terkadang malah banyak pula yang menyajikan ketoprak sebagai hidangan andalan direstauran merekea dengan kreasi yang tentu saja tidak meninggalkan ciri khas dari ketoprak jakarta . jangan kaget lagi yah kalau dirasa-rasa ketoprak lebih banyak didominasi sekali dengan rasa bawang putihnya , alasannya itu merupakan ciri khas dari bumbu ketoprak . selain khas dengan bumbu bawang putihnya , saus atau bumbu kacang yang sengaja di ulek disetiap ada pemesanan itu juga merupakan khas dari ketoprak .
Nah kalau biasanya anda menikmati ketoprak dengan membelinya di abang-abang yang suka jualan , kali ini tidak ada salahnya kalau anda menciptakan ketoprak khas jakarta eksklusif dari dapur anda loh . selain sanggup menghemat pengeluaran , anda juga sanggup berkreasi sendiri dengan ketoprak yang anda buat . keluarga dirumah niscaya akan menyukai ketoprak yang anda sajikan , alasannya tidak kalah dengan ketoprak yang biasa anda beli diluar . yasudah , kita buat sama-sama yuck Resep Membuat Ketoprak Khas Jakarta Asli Enak nya :D .
Resep Membuat Ketoprak Khas Jakarta Asli Enak
Bahan-bahan Ketoprak Khas Jakarta Asli Enak :
- Tahu putih 2 buah
- Garam 1/2 sendok teh
- Bawang putih 2 siung ( dihaluskan )
- Air 100 mili liter
- Lontong 4 buah ( dipotong-potong )
- Tauge 100 gram ( diseduh )
- Bihun 100 gram ( diseduh )
- Kecap anggun 4 sendok teh ( untuk penyajian )
- Bawang merah goreng 8 sendok teh ( dipakai untuk taburan )
- Kerupuk kanji 100 gram ( digoreng )
- Mentimun 1 buah ( dipotong menjadi 4 bab , iris )
- Minyak goreng ( dipakai untuk menggoreng )
Bahan Sambal Kacang Ketoprak Khas Jakarta Asli Enak :
- Kacang tanah kulit 150 gram ( digoreng , kemudian haluskan )
- Cabai rawit merah 6 buah ( direbus )
- Bawang putih 1 siung
- Garam 1 sendok teh
- Gula merah 25 gram ( disisir halus )
- Air asam 25 mili liter ( dari 2 sendok teh asam jawa dan 3 sendok makan air )
- Air 150 mili liter
Cara Membuat Ketoprak Khas Jakarta Asli Enak :
- Pertama-tama rendam tahu dalam larutan garam , bawang putih , dan air . kemudian goreng sampai matang . kemudian dipotong-potong .
- Sambal Kacang : Pertama-tama ulek cabe rawit merah , bawang putih , garam , dan air asam . ulek sampai rata .
- Selanjutnya sajikan lontong yang dipotong-potong , kepingan tahu , tauge , bihun dan sambal kacang . tambahkan kecap anggun .
- Terakhir Taburi ketoprak dengan bawang merah goreng dan kerupuk kanji .
Selesai , nah itu ia bahan-bahan dan cara pembuatan Ketoprak Khas Jakarta Asli Enak nya , cukup gampang bukan ? resep ini dibentuk untuk 4 porsi saja , jadi kalau ingin membuatnya lebih banyak silahkan tambahkan saja bahan-bahan yang diharapkan berdasarkan dosis . yasudah selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Membuat Ketoprak Khas Jakarta Asli Enak ini dirumah . jangan lupa buka juga infromasi resep-resep aneka masakan lainnya menyerupai Resep Membuat Empal Gepuk Khas Sunda Empuk yang akan sayang sekali kalau dilewatkan .
Comments
Post a Comment