Skip to main content

Resep Menciptakan Gulai Cincang Kambing Khas Padang

By
Resep Membuat Gulai Cincang Kambing Khas Padang - Selamat pagi bunda , sudah masak apa hari ini ? belum ? wahh , jangan bingung-bingung deh . soalnya akan membagikan salah satu sajian yang special untuk anda . terbuat dari daging kambing yang enak , kuliner ini sering disebut dengan nama Gulai cincang kambing . untuk anda yang tinggal di kota padang , tentunya anda sudah tidak abnormal lagi mendengar sebuatan gulai cincang kambing bukan ?

Gulai cincang kambing memang populer menjadi salah satu kuliner khas dari kota padang . lebih tepatnya yang terletak di bukit tinggi . rasa yang enak nikmat khas dari bumbu rempah-rempah yang sederhana khas kuliner padang menciptakan gulai cincang kambing khas padang mempunyai rasa yang makyus . cocok sekali dihidangkan sebagai sajian makan yang special .

Gulai cincang kambing khas padang akan terasa nikmat sekali kalau dihidangkan bersama potongan-potongan ketupat ataupun lontong . sajian nikmat sebagai hidangan di Hari raya idul fitri ataupun idul adha . rasa yang khas dengan perpaduan ketupat yang enak memciptakan kenikmatan tersendiri disetiap suapnya . namun kalau tidak ada ketupat atau lontong anda juga sanggup menggantinya dengan nasi putih .

Rasa yang ditawarkan juga tentunya enak sekali , tergantung selera masing-masing saja . anda ingin menikmati dengan ketupat / lontong ataupun nasi tetap sama-sama enak tentunya . bagaimana ? apakah anda tertarik dengan gulai cincang kambing khas padang dan ingin sekali membuatnya dirumah ? kalau iya , kita buat gulai cincang kambing khas padang nya sama-sama yuck .

Cara menciptakan gulai cincang kambing khas padang tentunya gampang dan tidak sulit . alasannya ialah tidak ada trik khusus dalam menciptakan gulai cincang kambing khas padang ini . bahan-bahan yang diharapkan juga gampang dicari dan terjangkau dari kawasan tinggal anda . nah untuk lebih terang dari bahan-bahan dan cara pembuatannya silahkan simak artikel resep gulai cincang kambing khas padang nya ibarat berikut ini .

Resep Membuat Gulai Cincang Kambing Khas Padang

Resep Membuat Gulai Cincang Kambing Khas Padang Resep Membuat Gulai Cincang Kambing Khas Padang

Bahan-bahan Gulai Cincang Kambing Khas Padang :

  • Daging kambing tetelan 500 gram
  • Air 1 liter atau 5 gelas
  • Minyak goreng 3 sendok makan

Bumbu Halus Gulai Cincang Kambing Khas Padang :

  • Jintan 1/4 sendok teh ( disangrai )
  • Biji pala 1/2 buah 
  • Daun kunir atau daun kunyit 1/2 lembar ( silakan atau dibentuk simpul )
  • Ketumbar 1/2 sendok teh ( disangrai )
  • Bubuk merica 1/2 sendok teh
  • Pekak 1 buah
  • Gula pasir 1 sendok teh
  • Bawang merah 10 butir
  • Cabai merah keriting 100 gram
  • Serai 2 batang ( dimemarkan )
  • Asam kandis 2 buah
  • Kapulaga 2 buah
  • Kayumanis 2 centi meter
  • Daun jeruk 2 lembar
  • Garam 2 sendok teh
  • Jahe 2 centi meter
  • Laos lengkuas 3 centi meter
  • Daun salam 3 lembar
  • Santan kental 300 mili liter
  • Bawang putih 6 siung

Cara Membuat Gulai Cincang Kambing Khas Padang :

  1. Pertama-tama rebus daging kambing sampai air mendidih dan daging menjadi empuk . angkat kemudian tiriskan . kalau sudah agak hambar , daging sanggup anda potong-potong menjadi bentuk dadu atau berdasarkan selera anda , sisihkan . dan pisahkan kaldunya .
  2. Panaskan minyak goreng , kemudian tumis bumbu halus dengan bumbu lainnya sampai tercium aroma basi .
  3. Setelah itu ambil air kaldu atau air bekas rebusan daging kambing tadi , kemudian tambahkan kedalam kuliner dan aduk sampai mendidih .
  4. Jika dirasa sudah mendidih silahkan tuang santan kelapa dan aduk sampai kembali mendidih . kemudian masukan belahan daging kambing yang sudah anda potong-potong tadi .
  5. Terakhir masak dengan memakai api kecil sampai air kuah gulai cincang agak sedikit mengental .
  6. Resep Membuat Gulai Cincang Kambing Khas Padang pun siap untuk dihidangkan .

Selesai , nikmati gulai cincang kambing dengan ditaburi bawang goreng diatas nya , semoga terasa lebih makyus . kalau anda suka dengan pedas silahkan tambahkan cabainya berdasarkan dengan selera anda . silahkan mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Membuat Gulai Cincang Kambing Khas Padang ini dirumah . terimakasih sudah membuka , silahkan buka juga sajian kuliner lainnya ibarat Resep Membuat Tongseng Kambing Khas Solo Enak , Resep Membuat Bubur Ketan Putih Special Nangka yang sanggup anda praktekan dirumah . sekian :)
Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

15 Resep Menciptakan Camilan Bagus Tradisional Khas Indonesia

By
Indonesia mempunyai banyak masakan yang enak dan enak salah satunya yakni aneka makanan ringan manis tradisional yang ada di aneka macam kawasan di Nuasantara . Aneka makanan ringan manis tradisional Indonesia tersebut juga bervariasi mulai dari kue berair tradisional , kue kering tradisional , bahkan ada juga kue bolu kemojo tradisional khas indonesia yang merupakan makanan ringan manis khas kota pekan baru. kue makanan ringan manis tradisional indonesia populer dengan rasanya yang enak dan enak dengan proses pembuatannya yang kebanyakan masih memakai peralatan yang sederhana sehingga menawarkan cita rasa yang khas dan istimewa. Bahan bakunya tidak jauh dari kelapa, gula merah, daun pisang dan aneka macam materi baku tradisional lainnya. Namun alasannya proses dan peralatan yang sederhana banyak yang beranggapan membuat makanan ringan manis tradisional itu sulit. Sehingga masyarakat banyak yang tidak suka untuk membuat aneka makanan ringan manis tradisional hal ini ...
Post a Comment
Read more

Resep Cara Mudah Membuat Tempe Mendoan Dan Sambal Purwokerto

By
Resep Tempe Mendoan Dan Sambal Purwokerto  - Untuk anda yang tinggal di kawasan banyumas, menyerupai purwokerto, Patikraja, purbalingga, wangon dan sekitarnya niscaya anda tidak absurd lagi dengan rasa enaknya mendoan. bagaimana tidak, alasannya ialah selain Getuk Sokaraja, Keripik Tempe Purwokerto dan Sale Pisang, Tempe Mendoan ialah salah satu masakan khas banyumas yang sering kita jumpai di daerah-daerah tersebut. menyerupai di purwokerto kawasan sawangan ialah salah satu sentra buah tangan khas banyumas yang populer dengan Keripik Tempe dan Tempe Mendoannya.  Jika anda melintas didaerah Sawangan Purwokerto Banyumas yang terletak sangat bersahabat dengan alun-alun Purwokerto. niscaya hidung anda akan dimanjakan dengan aroma gurihnya Keripik Tempe dan  Tempe Mendoan Khas Purwokerto yang enak. banyak wisatawan luar negeri dan domestik yang selalu singgah atau mampir untuk membeli buah tangan khas Banyumas dan berburu nikmatnya Tempe Mendoan ditoko-toko sentra buah t...
Post a Comment
Read more

Cara Menciptakan Kolak Candil Ubi Merah Istimewa

By
Kolak Candil dikenal juga dengan nama kolak biji salak sangat gampang kita jumpai ketika bulan ramadhan. Kolak Candil ini memang nikmat dijadikan menu berbuka puasa alasannya yaitu rasanya yang elok dan yummy apalagi kalau dengan kombinasi  kolak pisang  pastinya rasanya semakin istimewa. Bagi anda yang ingin mencoba resep menciptakan kolak candil Berikut ini yaitu salah satu resep kolak candil yang dibentuk dari ubi merah. RESEP KOLAK CANDIL img by flickr.com Bahan – Bahan Membuat  Candil : Ubi merah 500 gram ( rebus , kupas kemudian haluskan ) Garam  ¼  sdt Tepung kanji 70 gram Air 1500 ml Bahan – Bahan Membuat Kuah Kolak : Santan 1000 ml Gula merah  400 gram Garam  ½  sdt Santan kental 500 ml Pisang ambon 4 buah ( bersihkan , potong ukuran 1 cm ) Daun pandan 4 buah ( bentuk simpul , memarkan ) Cara Membuat Kolak Candil : Candil : Campur ubi yang sudah dihaluskan bersama tepung kanji dan garam. Aduk hingga gabungan ra...
Post a Comment
Read more