Resep Belut Goreng Special Cabe Ijo - Belut goreng yaitu salah satu kuliner yang sangat di sukai oleh masyarakat luas . mungkin alasannya yaitu gurih nya yang tercipta dari sebuah belut menciptakan pengecap penggemar ikan ketagihan akan citarasa yang di hadirkan oleh belut . belut sendiri merupakan ikan yang bentuknya ibarat ular , kecil panjang dan hidup di air . walaupun daging belut sendiri tidak sebanyak daging ikan atau daging ayam pada umumnya tapi untuk pecinta belut tidak pernah mempermasalahkan soal daging nya .
Belut biasa nya hidup di sawah-sawah atau di kawasan yang berlumpur . makanya jikalau anda tinggal diperdesaan mungkin sudah tidak ajaib lagi jikalau mencari belut disawah . alasannya yaitu belut-belut biasanya hidup di lumpur atau di sawah bekas panen datang . aku juga tidak tahu asal seruan belut itu dari mana yang aku tahu daging belut itu sangat enak jikalau di nikmati bersama nasi putih hangat , sambal dan lalaban .
Anda sanggup memadukan gurihnya daging belut dengan sambal dan lalaban kesukaan anda . seprti timun , kemangi , daun singkong , kol dan sebagainya berdasarkan selera anda dan keluarga dirumah . walaupun memakan belut itu agak ribet alasannya yaitu daging yang begitu kecil dan didalam nya terbalut duri yang melingkari keseluruan daging belut , tapi itu yang menciptakan citarasa belut semakin gurih dan semakin di minati oleh masyarakat luas . pokoknya makyuss banget deh , pastinya anda juga sudah tidak mewaspadai nikmatnya daging belut bukan ?
Saya juga pecinta belut , kadang aku olah dengan cuman di goreng dengan bumbu ala ikan saja . kemudian mirip yang aku bilang tadi , aku padukan dengan sambal dan lalaban kesukaan aku dan keluarga dirumah . tapi kali ini aku akan mencoba meberikan resep dari belut yang cukup nikmat dan enak yaitu belut goreng cabai ijo . anda sanggup hadirkan belut goreng goreng cabai ijo untuk hidangan kuliner yang enak atau hidangan selingan untuk keluarga anda dirumah .
Bagaimana rasanya yah jikalau gurihnya daging belut dipadukan dengan cabai ijo ? wow niscaya tambah nikmat dan gurih donk . jikalau anda ingin tau dengan citarasa yang dihadirkan oleh belut goreng dan cabai ijo kita buat sama-sama yuck belut goreng cabai ijo nya . dalam pembuatan dan bahan-bahan yang diharapkan pun cukup gampang dan terjangkau . nah untuk lebih jelasnya dari bahan-bahan dan cara membuatnya silahkan lihat resep nya dibawah ini .
Resep Belut Goreng Special Cabe Ijo
Bahan-bahan Belut Goreng Special Cabe Ijo :
- Belut 1 kilo gram ( bersihkan , kemudian dipotong-potong )
- Ketumbar bubuk 1 sendok teh
- Garam 1 1/2 sendok teh
- Air jeruk nipis 1 sendok teh
- Secukupnya minyak goreng ( untuk menggoreng )
- Air 350 mili liter
- Gula pasir 1/2 sendok teh
- Garam 3/4 sendok teh
Bumbu Halus Belut Goreng Special Cabe Ijo :
- Cabai hijau 3 buah
- Petai 1 papan ( belah menjadi 2 bab )
- Cabai merah 12 buah
- Tomat 1 buah
- Bawang merah 10 butir
- Minyak goreng 3 sendok makan untuk menumis
Cara Membuat Belut Goreng Special Cabe Ijo :
- Pertama-tama lumuri belut dengan ketumbar , garam dan air jeruk , kemudian diamkan selama kurang lebih 30 menit .
- Selanjutnya goreng belut yang sudah dipotong-potong tadi sampai kering , sisihkan .
- Kemudian panaskan minyak goreng , tumis bumbu halus tadi dan petai sampai wangi . kemudian tambahkan gula , garam , dan air jeruk . aduk sampai rata kemudian angkat .
- Terakhir masukkan belut , aduk merata sampai bumbu meresap .
- Selesai , sajikan ke dalam piring saji belut goreng cabai ijo siap di nikmati .
Tips Mengolah Daging Belut Supaya Tidak Bau Amis :
- Pertama bersihkan terlebih dahulu belutnya , sehabis di bersihkan gosok-gosok belut dengan memakai debu gosok supaya lendirnya keluar .
- Setelah itu basuh dengan air sampai higienis kemudian tiriskan .
- Kemudian ambil satu kilo timun kemudian di parut , amil belut yang sudah dibersihkan pukul sampai 2 x dengan ulekan sampai megar atau sampai tulangnya patah .
- Selanjutnya masukkan belut atau lindung tadi ke dalam parutan timun aduk-aduk sambil di remas-remas kira-kira kurang lebih 15 menit , angkat bersihkan kemudian belut siap di olah tanpa berbau busuk .
Nah itu ia dari bahan-bahan , cara pembuatannya dan beberapa tips dalam mengolah belut . cukup gampang bukan ? silahkan mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Belut Goreng Special Cabe Ijo ini yah . buka juga isu resep kuliner lainnya mirip Resep Nasi Goreng Buto Ijo Khas Suroboyo Enak yang wajib anda coba dirumah . terimakasih sudah membuka resep ini , agar resep ini bermanfaat . sekian :)
Comments
Post a Comment