Resep Berbuka Puasa Ayam Goreng Krispi Saus Keju

[] - Resep Berbuka Puasa Ayam Goreng Krispi Saus Keju kali ini admin informasikan untuk anda, dimana  sudah punya wangsit untuk sajian buka puasa sore ini belum? Nah, jikalau belum kali ini admin akan coba hadirkan satu sajian enak yang dapat kau cobain lho. Ayam goreng krispi saus keju ini dijamin akan menciptakan buka puasamu makin spesial. Intip resepnya di sini yuk.

Bahan:

• 1 kg ayam potong
• 1 sdt lada bubuk
• 1 sdt bawang putih bubuk
• 1/4 sdt cabe merah bubuk
• 1/2 sdt garam

Bumbu Cair:

• 250 ml air es
• 250 gram tepung terigu tinggi protein
• 50 gram tepung maizena
• 1/2 sdm susu skim bubuk
• 1 butir kuning telur
• 1/2 sdt baking soda
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1/2 sdt garam

Tepung Renyah:

• 500 gram tepung terigu
• 100 gram tepung maizena
• 1/2 sdt baking soda
• 1 sdt bawang putih bubuk
• 1 sdt penyedap rasa kaldu ayam

Bahan Saus Keju:

• 1 sdm margarine.
• 1 sdm tepung terigu.
• 250–300 ml susu cair.
• 75–100 gr red/white cheddar parut.
• sedikit garam.

Cara Memasak:

1. Buat terlebih dahulu bumbu cair. Masukkan tepung maizena, tepung terigu, susu, baking powder, lada dan juga garam. Aduk hingga rata.
2. Masukkan kuning telur bertahap dan tambahkan air hingga semuanya tercampur rata dan tidak ada yang menggumpal.
3. Simpan dalam lemari es.
4. Campurkan semua materi tepung renyah dan aduk hingga rata.
5. Bumbui ayam potong dengan lada, garam, bawang putih dan cabai.
6. Diamkan selama kurang lebih 15 menit hingga bumbu meresap,
7. Gulingkan ayam dalam tepung renyah hingga rata.
8. Masukkan dalam bumbu cair.
9. Gulingkan lagi ayam dalam tepung renyah.
10. Panaskan minyak hingga benar-benar panas dan deep fry alias goreng ayam dalam banyak minyak dengan panas sedang.
11. Masak hingga ayam matang atau berwarna kecoklatan.
12. Tiriskan.
13. Buat sausnya. Panaskan wajan dan cairkan mentega. Tambahkan tepung terigu, masak hingga kental. Tuang bertahap susu. Tambahkan cheddar parut dan masak hingga semua meleleh & mengental.
14. Sajikan ayam dengan siraman saus keju yang lezat.

Demikianlah isu mengenai Resep Berbuka Puasa Ayam Goreng Krispi Saus Keju, selamat menoba resep sederhananya ya.